西洋参[西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。]泡水[泡水，又称蚣坝河。]后能吃吗
家里有两根朋友送的西洋参，今天我在整理东西的时候不小心西洋参掉入了开水[开水是煮沸后的水，（另外四川民间也有把饭前甜点如：醪糟鸡蛋，汤圆，黄粑，称为喝开水）开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。]里，想知道这样泡水后的西洋参还能吃吗？
宋巨巧的回答：
泡水后的西洋参是可以吃的，只是在泡水的过程中西洋参的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]是会有一定的丧失的，也就说剩下的营养成分很少，而且[而且的第一种意思表示递进，也是最常用的表示递进含义的词语。]在西洋参的渣中主要是纤维，口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]并不是很好，而且吃了后对身体也不能起到过多[过多是汉语词汇，解释为过分或过量。]的调节作用，因此人们在吃西洋参后，残渣[残渣是一个汉语词汇，基本意思是在过滤时沉淀在过滤介质上的固体。]其实是不用吃的，没有过多作用的。