怎么做牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。]汤营养又美味[美味（拼音 měiwèi ，英文 delicious；delicate ）指人们口腔对鲜美的食品的感觉味道很好，很可口，让人能产生食用的欲望。]？
媳妇[古人称子女为“息”，子妇故称“息妇”，后写为“媳妇”，仅指“儿子的妻子”，中国所有地区保留古意，“媳妇”的含义是儿子的妻子。]有点贫血，身体缺铁，我想给媳妇煮牛肉汤喝，给她补一补[《补一补》是一款Android平台的应用。]。但是怎么做才能把牛肉汤做的有营养又美味呢？她还不喜欢闻牛肉味。
蔡双阳的回答：
牛肉汤是补血补铁[铁元素是构**体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。]的好食物。我上次煮了一锅西红柿牛肉汤味道不错。现在和你分享一下做法。我用的是牛腱[牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。]子肉。首先将牛腱子肉切成小块，然后放沸水里氽一下，将牛肉在取出洗干净，放入高压锅[高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。]内，加适量的清水，并放上葱段、姜、蒜、八角、桂皮、茴香、花椒、枸杞，高压锅炖20分钟，然后加入切块的西红柿，在煮上五六分钟，开锅后加入适量的盐调味即可。