食材清单
猪肉 100克
馄饨皮 适量
香菜 1根
鸡蛋饼 1个
虾皮 适量
盐 适量
胡椒粉 少许
小技巧
1、馄饨皮如果自己要制作，一定要皮薄。【做菜网】 2、肉馅可以自己的喜爱，选择虾仁馅也可以，或者添加一些其他蔬菜也可以。我选择的是纯猪肉馅。 3、如果没有鸡汤也可以选择在煮馄饨的锅内放入浓汤宝的调料，慢火熬出香味，可以取代鸡汤的味道。但营养不及真正的鸡汤。
鸡汤馄饨的做法步骤
1首先取提前备好的肉馅和馄饨皮，进行包制馄饨。包馄饨时可取一碗水，在对馄饨皮粘合时可沾取水将其粘合。
2包好馄饨后，开始清洗香菜并将其切碎。接着将鸡蛋饼切成细丝。分别放置碗中备用。
3取碗，根据个人的口味依次向碗中加入适量的香菜、虾皮、鸡蛋丝。加入盐与白胡椒。
4取锅倒入清水煮沸，将馄饨放入锅内煮熟。并同时开始热鸡汤，待鸡汤滚热关火。
5首先将热腾腾的鸡汤倒入盛有菜的碗中搅拌均匀，然后把煮好的馄饨放入碗中。一份鲜美可口的鸡汤馄饨即可食用了。
营养密语
鸡汤混沌营养丰富，对我们的身体与皮肤都具有一定的好处。经常食用还可以减缓衰老，抵抗癌细胞，还可以提高免疫能力，适合老人吃。