这个螃蟹面包是在自由姐那看到的，第一次做这样的面包，感觉还可以
就是过程麻烦了点，不过很讨孩子喜欢，小少爷看到了首先是来了个
尖叫，然后螃蟹面包就进他的肚子里了。
螃蟹面包
我做了3个，下面也是3个面包的材料
面团：面包粉100克，低筋面粉25克，即发干酵母2克，细砂糖20克，盐1.5克，蛋15克，牛奶66克，黄油15克
馅料：红豆馅
表面装饰：蛋液，巧克力
螃蟹面包的做法
1、将除黄油以外的面团原料放在一起，揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜。
2、加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。
3、基础发酵结束，将面团排气后，分割成3个40克、6个7克的面团，分别滚圆，将剩余的面团也滚圆，松弛15分钟。
4、将松弛后的40克面团擀成圆形，翻面后放上馅料，收好口
5、从剩余的大面团上分割出8个3克的小面团，滚圆后搓成水滴形（这些是一个螃蟹的腿）
6、将7克的小面团擀成椭圆形，翻面后压薄短底边，自上而下卷成橄榄形。搓长后折叠面团，使其一头长，一头短。用剪刀从中间剪开，尖头处不剪断，从长的一面翻开后成心形。
7、将水滴形面团排开来做螃蟹腿，将包好馅的面团压成扁的椭圆形后放上去做螃蟹身子，将心形面团摆在上面做蟹钳，但不与螃蟹身子接触，发酵后自然会粘在一起。
8、将面团放在温暖湿润处进行最后发酵。
9、最后发酵结束，表面刷蛋液。
10、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，16分钟。出炉放凉后，用巧克力笔做表面装饰。
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螃蟹和梨不能一起吃:二者同食，伤人肠胃
螃蟹和香瓜不能一起吃:易导致腹泻
关键词:螃蟹面包菜谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名：剥皮鱼，橡皮鱼，马面鱼，老鼠鱼，面包鱼，孜孜鱼，猪鱼，皮匠刀，烧烧鱼，三角鱼，狮子鱼，皮匠鱼,马面鲀。