材料
A:熟糯米饭100g,滾熱水200cc
B:高粉300g,黑芝麻粉2大匙,黑芝麻粒1大匙,盐1/4小匙,细砂糖20g,鲜奶30-40cc,(不要一次全加入,依情况增减),即发干酵母7g,无盐黄油30g,
1、冷的熟糯米饭+滾水浸泡约30分钟,后搅打成糊状,放涼
2、依顺序将材料放入面包机桶中:材料A糯米饭糊+鲜奶+细砂糖+盐+高粉+黑芝麻粉+干酵母.选择一次"和面"动作,15分钟结束.(和面時須检查面团软硬度,依情况增加奶量)
3、和面动作結束后,面包机中加入切块的无盐黄油,后选择"紫米面包"模式--[750G重量,淺烧色]
4、听到提示投配料的警示音响起,加入黑芝麻粒
5、面包机自动工作~等待发酵直至烤焙时间为2.5小时
6、面包机提示音响起,完成后即将面包桶取出,面包倒扣出模
7、待面包凉透后即可食用!
做菜网网站小提示
关键词:糯米黑芝麻黑芝麻食谱糯米食谱吐司
夏天常吃糯米好处多
糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎