试做了一个提子包,真正一键式,自动撒果料省心省力,正好手边有百香果,又用它熬了果酱,一个果酱程序刚刚好,大热天的比开火煮容易烫伤省事太多啦。
提子包
配方:高粉250克,蛋30克,水120克,橄榄油30克,糖40克,盐2克,酵母2克。酒浸提子干60克。
提子包的做法
1、将配方中除提子干外的所有材料,按先湿性后干性的顺序放入面包桶中。
2、将酒浸提子干吸干水分,放入果料盒中。
3、选择菜单4,法式面包键,重量500克,烧色中。
4、程序结束,取出面包,放烤网上晾凉。
上色比较均匀,柔软,略爆头,对效果很满意。
百香果果酱
百香果果酱的做法
1、准备好所有食材。
2、百香果对半剖开,用勺子挖出果肉。
3、将所有食材一次性放入面包桶中。
4、选择菜单14果酱程序,程序结束后倒出果酱,装入密封的玻璃瓶,倒置放凉后入冰箱保存。