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栗子花朵包

2019-11-22 18:51:10 面包

春天来了,应个景,做个适合春天的花朵面包。春天里鲜花满地,一颗心再也关不住,温暖的的阳光,新鲜的空气,如果还象冬天一样缩在空调房里取暖,不出去踏青,那就太辜负这美好的春光了。

栗子花朵包,清淡自然的味道,不油不腻,方便携带适合出游,简单易做的造型,包好馅均匀地剪几刀就行了。馅料不局限于栗子馅,可以按口味换成家人喜欢的,比如豆沙,莲蓉,椰蓉肉松都可以。栗子馅还是我冬天时做的,炒好的馅,分装成100G每份密封冻在冰箱里,每次按需要的量取用,这样可以吃很久。即使是没有栗子的春天,夏天,也一样能享受到栗子的好味道。

栗子花朵包

带着它去春游吧---栗子花朵包

材料:高筋面粉200g,低筋面粉20g,细砂25g,盐1/4小勺,即发干酵母3g,奶粉15g,全蛋25g,水110g,无盐黄油15g,栗子馅约200g

表面装饰:全蛋液,白芝麻适量。

栗子花朵包的做法

1.后油法将面团揉至扩展阶段,发酵至二倍大后,取出排气,分割成大小均匀的8份盖保鲜膜松驰15分钟。

2.将面团擀成圆形。

栗子花朵包步骤1-2

3.中间放上栗子馅,包起来。

4.全部包好后,盖上保鲜膜松驰15分钟。

栗子花朵包步骤3-4

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