原味肉松怎么做

自从掉进这美食坑里，越来越不能自拔了，什么都想自己动手折腾，由不满意折腾到满意为止，是不是算是强迫感呢，哈哈，反正我觉得是好事呢。

小侄子很喜欢吃肉松，所以偶尔会自己动手做，为了让他少吃点外面不卫生又多添加的肉松，作为姑姑的我也算是蛮拼的哈。。

为孩子自制健康无添加肉松【原味肉松】

材料：猪瘦肉600克（煲汤用的瘦肉）、

调料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、鱼露1汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉适量、食用油2汤匙、盐适量、熟白芝麻适量

原味肉松的做法

1、将肉捞出晾凉，用手撕成细条状。

2、将肉丝放入面包机内，倒入2汤匙玉米油，再放入盐和白糖。

3、倒入生抽、老抽、鱼露，再撒入白胡椒粉，用勺子将其搅拌均匀。

4、开启面包机翻炒功能，全程为30分钟。（因为用的是柏翠8500，没有肉松这个功能，所以用的是翻炒功能，一个程序不够蓬松，所以用了两个翻炒程序）。

5、第二个翻炒程序后放入熟白芝麻，工作到上色和干湿度满意即可出炉。

美食小贴士

1、肉松放凉后放入保鲜盒里保存，以免受潮变质。

2、自制肉松没有放任何添加剂，所以必须在一周内吃完。