最近小伙子说想吃肉松面包里面还加火腿肠的那种，正好家里有现成的肉松。就满足他的小小心愿啦！呵呵。。。
周末玩到8点多到家，但我还是为小伙子做了这款热狗肉松面包，因为这是为小伙子第二带到学校补充能量而准备滴！面包做好已经太晚，照片是第二天拍的，面包很软拍照时表面都有点起皱啦！不过不影响口感的。宝贝很喜欢吃
倍受孩子喜爱的热狗肉松面包
A：高筋粉300克、細砂糖10克、速溶酵母1.8克、鲜奶96克、动物性鲜奶油84克、蛋白21克、黄油6克
B：蛋白24克、細砂糖20克、盐4克、速溶酵母1.2克、奶粉18克
C：黄油6g
馅料：自制肉松、火腿肠；
表面装饰：全蛋液、白芝麻；
热狗肉松面包的做法
1.将A料放入搅拌机内搅至较光滑阶段即可，再放到烤箱内发酵至两倍大；
2.将发好的A料撕成小块，加B材料一起搅至有Q性，再加入（C料）黄油继续揉至光滑呈现薄膜状即可；
3.将揉好的中种面团放室温下再延续发酵20分钟；然后分割约72克∕个计八份，滚圆后松弛15分钟；
4.松弛后的面团擀成椭圆形，整理成长方形，再在上面铺上肉松，放上火腿肠卷成筒状；
5.然后放烤箱进行最后的发酵；
6.发酵好后在表面刷上蛋液，再撒上适量白芝麻；
7.放入已预热的烤箱，180℃中层∕上下火∕20分钟；
关键词:热狗热狗食谱