红薯除了日常的蒸红薯、煮红薯稀饭、炸红薯丸子等等，其实红薯还可以做成小餐包，用料简单，好吃又健康，一起来试试吧。。
材料。
高筋面粉250克，红薯110克，白糖40克，奶粉20克，酵母粉3克，蛋液·杏仁片少许。
做法。
1，所有材料备用。
2，把红薯压成泥和白糖，盐一起放入再加入面粉和酵母。
3，揉出薄膜即可，不要求手套膜，发酵约1小时。
4，拿出面团排气。
5，揪成小剂子，揉圆即可。
6，进行二次发酵，成两倍大时刷蛋液。
7，放上杏仁片。
8，烤箱上下火180度15分钟。
9，出外游玩带上它也很棒的哦。。
1.红薯如果水量的的可以适当少放，如果红薯是面的含水量小就要适当的加一些水。
2，以自家烤箱温度为准。