酸奶红薯泥是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。酸奶红薯泥样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
酸奶红薯泥食材介绍
主料：
红薯(适量（根据个人喜好）) 酸奶(1瓶) 烤熟的花生(适量) 核桃仁(适量)
酸奶红薯泥的做法步骤:
1.红薯用烤箱230度、60分钟烤熟（没有烤箱可以用蒸锅烤熟），酸奶我用的是稠稠的安慕希）
2.花生和核桃仁捣碎，也可以放保鲜袋里擀碎
3.红薯去皮捣成泥
4.将红薯泥放入小碗中压平
5.将一个盘子扣在小碗上，压住盘子将小碗倒扣过来，轻轻敲击小碗底部，让红薯泥倒入盘子中，然后轻轻拿起小碗
6.将酸奶倒在红薯泥上，撒上坚果碎即可
小贴士：
甜甜的红薯泥搭配酸酸的酸奶，配上香脆的坚果真是好吃极了！