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奶香排包的家常做法

2017-01-14 15:59:11 面包
奶香排包

  这款面包因为添加了奶油,口感特别的柔软,奶香味很足呢,自己在家做这样的面包,不是外面添加剂的面包所能比的哦!

  食材主料

  高粉200g、低粉50g、黄油20g、盐2g、30g、淡奶油100g、鸡蛋液30g、奶粉10g、酵母3g

  步骤

奶香排包的做法步骤1

  1.将除了黄油外的原料先混合揉出厚膜,然后加入软化的黄油揉至拉出簿膜即可,将面团放在干净的盆内,盖上湿巾放温暖处发酵。

奶香排包的做法步骤2

  2.这是发好的面团。

奶香排包的做法步骤3

  3.将面团擀出大气泡,然后分成均等的6份,然后醒15分钟。

奶香排包的做法步骤4

  4.将一个个小面团分别擀成椭圆形。

奶香排包的做法步骤5

  5.从宽边卷起。

奶香排包的做法步骤6

  6.放入烤盘进行二次发酵。

奶香排包的做法步骤7

  7.这是发好的面包坯,表面刷上鸡蛋液。

奶香排包的做法步骤8

  8.送入已经预热的烤箱中下层180度20分钟。

奶香排包的做法步骤9

  9.烤好的面包放在烤网上晾凉即可。

  小贴士

  面包晾凉后要密封保存哦,一般三天内要吃完较好!


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