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电饭煲美食

2017-01-14 14:29:52 精选菜谱

电饭可以说是我们的居家生活必备厨房小电器,它最大的作用就是用来做饭,可以说是米水下锅,按键即可,非常的省心。既然电饭煲这么的普及,开发出一些其它功能也是很多人的意愿,用电饭煲做菜可能就是很多寝室学生所需要的。

电饭煲做菜

电饭煲做菜:电饭煲焖鸡

电饭煲做菜

食材准备

鸡,烤肉酱生抽,老抽,蒜,八角,油适量。

方法步骤

1、将鸡洗净,剁成小块,再次洗净控水;

2、然后在鸡肉中加入烤肉酱一袋,加入老抽,生抽和油;

3、接着放入葱段,姜片,蒜片和八角,拌匀腌2小时左右;

4、将腌好的鸡倒入电饭煲中,启动,炖1小时左右,期间跳了就又按下即可。

小贴士

选择电饭煲的时候最好密封好一点的,有炖肉功能键更好,不用多次按键。

电饭煲做菜:电饭煲排骨

电饭煲做菜

食材准备

大米半斤,排骨250克,生抽少许,拌饭酱适量,白砂少许,食用油适量,葱姜适量。

方法步骤

1、姜去皮切丝,葱花洗净,排骨洗净切小块待用;

2、然后加入适量的白砂糖,生抽拌匀,加少许油拌匀腌半小时;

3、大米挑选干净后放入电饭煲,加水开,此时将腌好的排骨放入,继续煮;

4、煮好煮后加入拌饭酱,拌匀后即可食用。

小贴士

可以不用排骨,做出其他类似的煲仔饭

电饭煲做菜:电饭煲

电饭煲做菜

食材准备

面粉鸡蛋4个,牛奶,盐,白砂糖,玉米油,泡打粉,白适量。

方法步骤

1、将蛋清和蛋黄分离,蛋黄搅碎后加入一勺白糖搅匀;

2、然后加入6勺牛奶,3勺玉米油和3勺面粉,少许泡打粉和盐搅匀;

3、蛋清打发出泡后加少许盐,白糖,白醋继续打,略浓后加入白糖继续,打至呈现奶油状;

4、将奶油状蛋清分2次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀,倒入刷油的电饭煲内胆中;

5、按下煮饭键,待其跳至保温档后用毛巾盖住出风口,焖20分钟,再按煮饭键;

6、约2分钟跳保温后再盖毛巾焖20分钟即可出锅。

小贴士

电饭锅最好提前预热一下,面糊倒入内胆中后震荡能去除气泡。

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