紫薯[紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。]和山药[山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。]都是我们非常熟悉的一种食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]，这些食物在我们的生活中经常使用，其中我们最熟悉的使用紫薯和山药制作[制作：用原材料做成各种不同的作品。]出来的食物就是紫薯山药粥，这是一种价值非常高的食物，可以适合任何人群食用，不仅会提升我们身体[广义指人或动物的整个生理组织，有时特指驱干和四肢。]所需的营养和维生素，而且还能起到预防一些疾病发生的效果。那么紫薯山药粥是怎么制作的呢?下面我们一起看看吧。
在制作紫薯山药粥的时候最主要的材料就是紫薯、山药和大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]，这些食物都是对我们身体有利的食物，所以制作出来的食物肯定也会给我们的身体带来不少的好处，我们不妨一起了解下。
紫薯山药粥的制作方法：
1、大米洗净，紫薯、山药洗净切小段。
2、然后把它们仨扔进电饭锅[电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。]里，按下开关慢慢熬大米开花就行了。
3、唯一要注意滴就是：水开后，记得把锅盖掀开一半，免滴溢出来啦!煮好后要是不急着吃就多焖一会，更香更好吃哟。
紫薯、山药、大米的营养成分：
1、多吃点山药可以补养脾胃滴。紫薯的纤维比较多，春天吃也不错咯!
2、感冒喝点粥，少吃油腻辛辣滴东东，身体恢复滴快哟!
3、大米又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。
4、山药又名薯蓣[薯蓣，为缠绕草质藤本。]、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。 山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。 栽种者称家山药。
5、 地瓜又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤。
以上就是关于紫薯山药粥的做法为大家做出的介绍，通过以上的介绍我们可以得知，紫薯山药粥不仅具备了非常高的营养价值，而且还具备了一定的保健效果，以为内紫薯里面含有了大量的蛋白质和氨基酸，这些营养都会被我们的人体吸收，这样就会增强我们的抵抗力，给我们的身体带来更多的好处。