海带玉米排骨[排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]汤
所需材料：排骨400克、海带80克、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]60克、玉米1个、盐少许、油适量、米醋[米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。]3 __4滴、大料1瓣、香葱3棵、姜1块。
海带玉米排骨汤做法步骤详解：
1、排骨切约5㎝小段(买的时候让店家切好。)洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]。海带提前1小时泡发，洗净。葱姜洗净，胡萝卜切一节，玉米一个，大料一瓣备用。
2、海带打结，玉米切大节，胡萝卜切花(切花很简单，一试就会，也可以直接切块。)葱打结，姜切片。
3、起锅烧一锅滚水，放入两片姜片，放入排骨汆水3分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]去腥去血水。捞出排骨用清水再洗净备用。
4、起一煲，放入排骨，玉米，打好结的葱，姜片，大料加入适量的清水开始炖，水一次加够。先开高档煮沸10分钟，转中档炖40分钟。
5、加入海带，胡萝卜，滴入几滴米醋，接着用中档炖30分钟。
6、出锅前2分钟加入适量盐。