土豆鱼汤[鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。]
所需材料：活鱼一条、土豆两三个、姜一块、辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、花椒适量。
土豆鱼汤做法步骤详解：
1、鱼杀好切块。
2、在锅里放入鱼块，待水开后，把血沫挖去，放入葱、草果[草果(学名:Amomum tsaoko)，是姜科豆蔻属植物，草果的果实，别名草果仁、草果子。]、花椒、辣椒，和事先煮好的土豆，快要熟时再放入姜和盐。
3、如果偷懒的话，还可以放入米饭，就成泡饭了，超级好吃。