番茄[番茄，别名西红柿、洋柿子。]鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]汤
所需材料：鸡蛋2个、番茄1个、水适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]1茶匙、盐适量、花生油[花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。]适量、葱花[葱花是切碎的葱,作调味用。]适量、姜丝少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]。
番茄鸡蛋汤做法步骤详解：
1、准备好食材。
2、锅里倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]适量水，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]姜丝煮开。
3、煮水期间，将番茄洗干净切块。
4、鸡蛋打碗里，放入料酒跟盐。
5、用筷子打成蛋液。
6、水开后，将番茄倒进去，加入少许花生油中火煮15分钟左右。
7、带番茄煮得有点烂，倒入鸡蛋液煮一两分钟。
8、加入葱花，关火。
9、调入食盐，搅拌均匀。