原料：百合、红薯、青豆、大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]、冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]。
做法：
1.将红薯去皮切成菱形块，大米清洗干净待用;
2.取出压力锅[高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕平发明。]的内锅，放入百合、冰糖、青豆、红薯块，压力锅调到“煮饭档”，调好后保压时间为 40分钟，待“浮子阀”回位后即可食用。
特点：色泽艳丽，味美香醇。红薯性味甘、平，具有补中和血、益气生津、健脾胃、宽肠胃之功效[功效，汉语词汇。]。常食能降低胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]，并能减少皮下脂肪[皮下脂肪是贮存于皮下的脂肪组织，在真皮层以下，筋膜层以上。]，有健美宜寿之功效。