今天美食菜谱网给各位分享白萝卜烧排骨怎么做窍门经验，其中也会对辣排骨炖白萝卜的做法(排骨炖白萝卜的方法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
辣排骨炖白萝卜的做法
萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴，虽有不同的做法，但其主料均为萝卜和排骨。该菜有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。【食品用料】
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
【制作方法】
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新
白萝卜炖猪排骨
入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
白萝卜烧排骨怎么做好吃
步骤1.准备好原材料。
2.排骨切成小块。
3.锅里加入适量水，加入少许料酒，放入排骨，大火煮开两分钟后捞出排骨备用。
4.白萝卜切成滚刀块。
5.生姜、大蒜切成片、香葱葱头部分切成小段，葱叶部分切成葱花。
6.锅烧热加入适量油烧到6成热，放入自制剁椒酱和番茄酱翻炒。
7.加入排骨、葱姜蒜翻炒。
8.加入白萝卜块、适量老抽翻炒，多炒一会炒入味。
9.加入适量开水再次烧到滚开。
10.盖上锅盖，改小火煮半小时。
11.大火收汁。
12.出锅，撒上葱花。
小贴士
一、没有自制的剁椒酱可以用剁细的豆瓣酱代替；
二、炒的时候要多炒一会，炒入味；
三、炒好后要加开水，如果加冷水，排骨遇冷肉质会变硬；
四、调料里含盐，...(展开)
萝卜煮排骨怎么做好吃
食材明细：排骨适量、白萝卜适量、葱段适量、姜片适量、草菇老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、味精适量萝卜炖排骨的做法步骤1排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。2铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出。再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。3另起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨。4放料酒去腥。5加草茹老抽上色，中小火翻炒五分钟。6待排骨内的油稍出，注入半锅热水（漫过排骨），大火烧开，再放入葱段，盖上锅盖，小火焖烧一小时。7将白萝卜倒入锅内，加蚝油、盐，转中小火烧二十分钟。8待汤汁浓稠，加两勺白糖（红糖更佳）、鸡精，再烧五分钟，即可出锅食用。白萝卜炖排骨怎么做才好吃？
简单几步教您做出好吃的白萝卜炖排骨白萝卜炖排骨怎么煮
白萝卜清炖排骨汤的做法用料：猪大排 500克、白萝卜 300克、枸杞 适量、红枣 适量、姜 适量、料酒 适量、盐 适量、香菜 少许、胡椒粉 少许。步骤：新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味，将焯好的排骨盛出备用另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火烧开锅开以后放入红枣煮10分钟左右10分钟之后放入事先切好的白萝卜块，大火煮至萝卜变透明，排骨和萝卜都基本熟了就可以了，具体根据排骨的量决定～没有固定时间，我用了半个小时放入枸杞，改小火炖5～10分钟放入调味的盐，胡椒粉，搅拌一下，关火盛入碗中后，放少许香菜，大功告成！可以开动啦！小贴士枸杞不要放太多，容易上火；胡椒粉等调料可以根据自己的喜好添加。萝卜烧排骨怎么烧好吃
主料排骨500克白萝卜300克辅料葱20克姜10克蒜适量八角2个尖辣椒2个花生油25毫升料酒15毫升老抽10毫升生抽15毫升白糖30克胡椒粉2克步骤
萝卜烧排骨的做法步骤11.将排骨洗净。
萝卜烧排骨的做法步骤22.过沸水淖3分钟。
萝卜烧排骨的做法步骤33.葱、姜、蒜准备好。
萝卜烧排骨的做法步骤44.葱姜蒜、尖辣椒切碎。
萝卜烧排骨的做法步骤55.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。
萝卜烧排骨的做法步骤66.倒入淖好的排骨，翻炒片刻。
萝卜烧排骨的做法步骤77.加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐，翻炒均匀，添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开，转小火加盖慢炖1小时。
萝卜烧排骨的做法步骤88.白萝卜去皮，洗净。
萝卜烧排骨的做法步骤99.切滚刀块备用。
萝卜烧排骨的做法步骤1010.待排骨炖足1小时后，加入萝卜块。
萝卜烧排骨的做法步骤1111.再次烧开后，转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。
萝卜烧排骨的做法步骤1212.盛入盘中，即可享用。
萝卜烧排骨的做法步骤1313.喜欢排骨的亲们可以试试这种做法，真的好吃不油腻呢！喜欢排骨米饭的亲们绝对不能错过哦~
萝卜煮排骨怎么做好吃
食材明细：排骨适量、白萝卜适量、葱段适量、姜片适量、草菇老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、味精适量萝卜炖排骨的做法步骤1排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。2铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出。再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。3另起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨。4放料酒去腥。5加草茹老抽上色，中小火翻炒五分钟。6待排骨内的油稍出，注入半锅热水（漫过排骨），大火烧开，再放入葱段，盖上锅盖，小火焖烧一小时。7将白萝卜倒入锅内，加蚝油、盐，转中小火烧二十分钟。8待汤汁浓稠，加两勺白糖（红糖更佳）、鸡精，再烧五分钟，即可出锅食用。排骨炖白萝卜怎么做好吃，排骨炖白萝卜的家常做法
简单几步教您做出好吃的白萝卜炖排骨