今天美食菜谱网给各位分享栗子焖鸡米饭怎么做好吃经验，其中也会对栗子烧鸡应该怎么做？(栗子烧鸡的做法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
栗子烧鸡应该怎么做？
食材：鸡肉、板栗、青红椒、小米辣、小葱、生姜配料：油、料酒、老抽、蚝油、香油、生粉、食盐、味精、白砂糖
做法：
1、鸡腿肉洗干净剁成块，生姜切片，葱切小段，青红椒切成小块，之后找来一个大碗，放入鸡肉、生姜、葱段、料酒、味精、盐、蚝油和生粉，搅拌均匀后腌制15分钟左右。
2、板栗顶上用刀划十字花刀，锅中加水烧开，之后下入板栗，开火煮30秒左右，把火关掉，焖2分钟左右，这时候板栗的壳就很好剥下来了，剥好的板栗冲洗干净后控干备用。
3、锅中倒油，油温烧至七八成热的时候放入板栗，炸3分钟左右捞出，控油；之后开始炸鸡块，注意要一块一块**，以防止鸡肉黏连，这样炸至鸡肉表面金黄捞出，控油。
4、炸完鸡肉的油锅中留一小部分，之后开大火，加入姜片和小米辣，炒香之后放入鸡肉，翻炒2分钟左右加入适量的白开水，换小火，煮2分钟左右加入板栗，翻炒，加入盐、料酒、老抽、白糖和味精，翻炒均匀盖锅，焖煮6、7分钟左右开盖加入青红椒和少量的香油，翻炒均匀即可出锅，出锅之前再撒上葱花，这样一道美味营养的板栗烧鸡就做好啦~
注意：板栗和鸡肉炸的时间不能过长，而如果炸的时间过短的话，焖煮的时候可适度加长一些。
鸡腿怎么做好吃茄子怎么做好吃
口水鸡腿用料 鸡全腿 1只 熟花生米碎 葱 姜 料酒 醋 生抽 白糖 盐 熟白芝麻 红油 口水鸡腿的做法 鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干将醋，生抽，白糖和少许盐调成料汁把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻淋上料汁和红油，撒上葱花即可小贴士1.鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水，热涨冷缩，这一步能让鸡腿的口感Q弹。也是做好口水鸡里必不可少的重要步骤。 2.沥干水的鸡腿，表面涂上香油能增加爽滑度。 3.调料汁的时候，醋，生抽和白糖的比例约为3：2：0.5，是我比较常用的配比。红烧茄子用料 茄子 适量 蒜 3头 老抽 一勺 白砂糖 一勺 水 一碗 红烧茄子的做法 首先将茄子滚刀切然后将茄子放入盆中，再放入2-3勺盐，10分钟后将茄子都攥出水，放在旁边待用将蒜切片放入碗中，再放入老抽和糖，各一勺，然后加水，一碗水即可，待用锅中不用太多油，平时炒菜的用量就可以，然后将攥好的茄子放入锅中，使茄子变成金黄色即可将之前弄好的配料倒入锅中，中火炖10分钟后出锅小贴士老人吃的时候，最好将茄子炖的烂一些，油要少，糖半勺，老抽半勺。饮食健康小常识
饮食健康小常识有吃多种食物、少吃盐、低脂少油、限制吃糖、控制饮酒。1、吃多种食物均衡饮食有助增强身体抵抗力，使人更加健康长寿。世卫建议，日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食，外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品；尽可能多吃燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷物食品；零食最好选择新鲜果蔬和无盐坚果，而非高糖、高脂和高盐食品。2、少吃盐吃盐过多会导致血压升高，增加心脏病和中风风险。世卫建议**每天食盐摄入量不超过5克（约一茶匙）。人们在烹饪时应少放盐，减少使用酱油等咸味调味品；在购买罐头、蔬菜干、坚果等食物时，尽量挑选不添加盐和糖的品种；餐桌上不摆放盐瓶和含盐调味品；检查食品标签，选择低钠产品。3、低脂少油人们在饮食中如果摄入过多脂肪会增加肥胖、心脏病、中风风险，人造反式脂肪对健康危害尤其大。世卫建议，用大豆油、菜籽油、玉米油等更健康的油替代黄油和猪油；选择鸡鸭鱼肉等脂肪含量较低的“白肉”，而不是猪牛羊肉等“红肉”；烹饪时尽量用蒸或煮替代油炸。4、限制吃糖吃糖过多不仅有害牙齿，还会增加超重和肥胖风险，导致慢性健康问题。世卫建议限制甜食和碳酸饮料、果汁和果汁饮料、冲调饮料、调味乳饮料等含糖饮料摄入；选择新鲜的健康零食，摒弃加工食品；少给儿童吃含糖食品，不应将盐和糖添加到2岁以下婴幼儿的辅食中。5、控制饮酒饮酒过多过频不仅会增加受伤的直接风险，还可能给身体造成长期影响，如肝损伤、癌症等。世卫建议尽量少喝或不喝酒，某些特定人群应绝对禁酒，比如孕妇和哺乳期女性、驾驶员、机械操作人员，以及患有某些疾病而酒精会加重病情的人、正在服用能与酒精直接发生反应的药物的人等。参考资料来源：人民网-世卫组织发布5条新年健康饮食小贴士栗子土豆鸡块的做法，栗子土豆鸡块怎么做好吃
板栗烧鸡的家常做法
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