今天美食菜谱网给各位分享菠菜丸子的做法窍门经验,其中也会对菠菜炸丸子怎么做好吃(怎样炸菠菜丸子)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
菠菜炸丸子怎么做好吃
有次出去吃小火锅,发现孩子很爱吃那些淀粉丸子,可是外卖的丸子真心没营养,爱吃不如自己做些。于是把菠菜和肉一块剁了,做成丸子,煮面,做汤都加些丸子里面,孩子表示很好吃,再也不吃外卖的丸子了(收起)食材
主料
菠菜
200g
瘦肉
150g
辅料
盐
适量
淀粉
适量
油
适量
步骤
1.菠菜洗净
2.开水焯烫一下
3.准备瘦肉
4.菠菜、肉先切丁
5.然后一块剁成馅
6.加油、盐、少许淀粉
7.朝一个方向搅打上劲
8.用手团成小丸子,也可直接下到锅里,事先团好这样比较好看
9.锅烧开水,下丸子,煮到丸子浮上来就差不多了
10.盛出丸子,做汤煮面都可以用了
11.这是做的蘑菇丸子汤
小贴士
1、这里只加了盐,不要加很多调料,主要突出菠菜的味道
2、淀粉也不要加很多,本身肉就有粘性, 一点即可
3、可以一次多做些,煮面做汤都可以用到
4、这是水煮的丸子,非常健康,特别家有宝宝的孩子可以放心食用
宝宝菠菜丸子怎么做如何做好吃
食材明细主料
菠菜
30克
猪瘦肉
25克辅料
玉米淀粉
2勺
盐
1克
清淡
口味
氽
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
宝宝辅食-菠菜肉丸的做法步骤
宝宝辅食-菠菜肉丸的做法步骤:1 1将菠菜洗干净,焯水切碎备用。将猪瘦肉洗干净剁碎。将菠菜和肉,淀粉,盐一起搅拌均匀。
宝宝辅食-菠菜肉丸的做法步骤:2 2锅中坐水,水沸腾了下菠菜肉丸,两分钟就可以出锅了。
宝宝辅食-菠菜肉丸的做法步骤:3 3盛出来,滴几滴香油就可以给宝贝开吃了。
宝宝辅食-菠菜肉丸的做法步骤:4 4要培养孩子吃主食的好习惯,就把米饭和菜丸捻匀,这样保证宝贝没吃的一口既有肉又有菜,营养就均衡啦
菠菜小肉丸的家常做法大全怎么做好吃
食材猪肉馅500g菠菜200g葱适量盐适量十三香适量味精适量姜适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1先把葱姜剁碎。2开始调味,把肉馅倒入碗中,放入一个鸡蛋,把葱姜末放入,在放入适量的十三香、味精。精盐。3用筷子逆时针的搅拌均匀后,腌制10分钟。4把锅倒入适量的清水,开始烧开。5把小菠菜洗净准备好。6这时水也开锅了,就用勺子崴成圆形放入锅了,把火调成小火。7崴好丸子后把适量的精盐撒到锅里。8在把菠菜用刀切开分别放入锅里。9在改大火烧开后即可关火盛出炸菠菜丸子怎么做
菠菜丸子怎么做?锅中加入水菠菜胡萝卜丝,过水焯出后切断,其干水分倒入盆中,加入粉条生抽蚝油,豆瓣酱,揉成丸子上锅蒸。超市里卖的水煮菠菜丸子怎么做
菠菜丸子汤的做法如下:原料:菠菜一把,粉丝一团,猪肉馅300g(一次根本吃不完~),葱4段,姜四片。
做法:
1、肉馅用料酒,盐,鸡精,十三香腌制半小时。加入适量的水淀粉,使丸子有弹性,以前我都放一个鸡蛋,这次没放,也不错
2、锅预热少许油,放入葱姜翻炒。
3、放入洗好的菠菜段,翻炒至菠菜都变了翠绿的颜色,出锅备用。
4、用炒菠菜剩下的油加水,至水开放入菠菜(水开放菠菜是为了菠菜不会煮的太烂,颜色不好也没有营养了)
5、开大火,待锅中汤开,转小火,用手把肉馅团成丸子,一个个入锅,(因为一边挤实在是没有时间拍照,等我找个别人做的给大家看看吧,手上都是肉馅)
6、丸子都放进去以后开大火煮3-5分钟,调下味放入粉丝,关火,焖2分钟即可。
菠菜丸子怎么做
菠菜丸子和什么一起做
主料菠菜160克面粉100克辅料油适量小苏打1克大葱1根盐1小勺菠菜丸子的做法1.菠菜洗干净后烧开水焯水2.焯水后的菠菜马上过凉捞出3.菠菜切小段,用料理机把切段菠菜搅打成泥。搅打的时候需要加点水,水越少越好4.把菠菜汁里的水分过滤出去一些,剩余很稠的菠菜泥。过滤出去的菜汁不要扔掉,做面食、包饺子等非常好我这些是160克菠菜泥5.葱切碎。6.菠菜泥内放入葱末和面粉和盐,以及1克小苏打7.拌匀成团8.这个菠菜面团软硬适中,用手轻轻就戳个坑,但形状不会改变9.揪下一块搓成一个个小圆子。不要太大,直径约1.5厘米左右10.炒锅热宽油,油5分热的时候放入菠菜丸子11.看到菜丸浮起,膨胀,外皮微焦即可菠菜丸子成品图烹饪技巧菠菜榨汁后要把菜汁过滤出去一些,尽量剩余的稠一点,这样可以少放面粉。过滤出去的菜汁不要扔掉,做面食、包饺子和面等等非常好。小苏打不要省略,丸子会很宣软。面粉可以根据菠菜泥的含水量适当调整,但不要太多影响丸子宣软。搓小圆子的时候,手上涂油,不然会有点粘手。菠菜和红烧肉能一块吃吗
可以同吃、但菠菜含草酸高、草酸和钙给和后会形成草酸钙、使钙不能吸收而导致缺钙、最好多用点开水焯一下、可去掉不少草酸