今天美食菜谱网给各位分享如何做好黄花木耳卤经验，其中也会对蘑菇和木耳怎么炒好吃(蘑菇炒木耳怎么炒好吃)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蘑菇和木耳怎么炒好吃
鸡蛋木耳卤怎么做好吃
用料木耳 一小把
黄花 一捏
西红柿 一小个
鸡蛋 一个
木耳黄花西红柿鸡蛋卤的做法
把木耳和黄花泡上两个钟头左右 最好用开水 这样比较容易泡开 如果没有时间了 我听说过可以把木耳等放入密封盒 里面放上水 不停的摇晃 可以迅速泡开
烫一个西红柿 去皮 把西红柿切成小块
打一个鸡蛋 打均匀
先炝锅 炝锅就是先在国内放油 然后等油稍微热一些了 把葱花放进去 这时候可以放一点儿酱油 不爱吃酱油的可以不放 然后把沥干的木耳和黄花放进去 翻炒
然后导入开水 并把西红柿倒进去 煮一会儿
然后把打好的鸡蛋慢慢的一点儿点儿的倒在开水的位置 到一点儿 停一下 到一点儿 停一下 这样可以避免鸡蛋变成一大整个
然后放入盐 我家小勺一般放五勺 因为是卤 所以不必太计较多少 只要够咸就可以 然后出锅放入容器内 就可以上桌了
木耳鸡蛋打卤面的做法，如何做，怎么做
主料鸡蛋
一个
木耳
5克
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
少许
步骤
1.1.准备好材料
2.葱姜蒜熟锅，然后放木耳，最后放鸡蛋，少许盐调味，盛出备用
3.开水煮沸，煮面条，煮至沸腾倒点凉水，会让面条更劲道一些
4.面条出锅，可以放凉水过凉一下，最后倒上打卤就可以了
木耳卤子怎么做好吃？
主料黄花30g
木耳50g
香菇50g
鸡蛋20g
辅料
油5G
盐2g
高汤500g
卤汁 50g
步骤
1.黄花、木耳泡发充分，全部原料均切细丝备用。
2.锅中放入高汤，滚开后，放入切好的食材，加入卤汁。
3.3-5分钟后调味，并均匀的调入水淀粉勾芡。
4.打入蛋花，放少许香油即可出锅。快过年了，记得常吃黄花菜，健脑又开胃，加1把黑木耳，比肉还香！
黄花菜木耳打卤面怎么做
1. 黄花菜，木耳和香菇用水泡好后，分别切成1厘米长的小段。2. 炒锅放油，油热后放入姜，肉馅随后放入，加酒，酱油，炒至七八分熟，不用盛出。
3. 直接加入切好的黄花菜，木耳和香菇，翻炒一两分钟。
4. 加入酌量的冷水，加盖煮开15-20分钟。
5. 生粉用冷水调开后入锅，用筷子搅匀。
6. 鸡蛋打匀，卤出锅前加入，用筷子搅成蛋花，关火。
7. 同时另一锅煮面，面好后捞出浇上卤。
木耳黄花菜打卤的做法
木耳鸡蛋黄花菜打卤面用料 ** 黄花菜 木耳 鸡蛋 葱丝 姜丝 蒜片 八角 酱油 老抽 香油 水淀粉 木耳鸡蛋黄花菜打卤面的做法 **切好后用香油拌一下备用，水淀粉调好备用，鸡蛋打好备用，木耳和黄花菜发好备用。木耳切丝，葱姜蒜切丝，最好用大葱葱白，香葱味道稍淡，效果差些。热锅凉油，油烧开后炒**，由于之前用香油拌过，所以**不粘连。**八成熟后加入葱姜蒜丝，八角。翻炒几下后加入酱油，一勺老抽，酱油可以稍微多放些。接着倒水，烧开后放入切好的木耳丝和黄花菜，煮大约10分钟。撇去浮沫和浮油后用水淀粉勾芡，边倒水淀粉边搅拌汤汁，汤汁变得浓稠即可。最后下鸡蛋液，搅拌均匀就OK。觉得汤味淡可以根据自己口味酌情加盐调味。白水煮好面条，沥干水分备用。最后把卤浇在面上。搅拌均匀就可以了。也可以根据自己口味加点香菜末或葱花一起搅拌。金针菜木耳怎样做好吃
黑木耳炒黄花菜的做法1.将黑木耳清水泡发(冬天用温水，夏季用常温水)，泡发好的黑木耳去杂洗净，手撕成片备用
2.黄花菜置于清水盆中，冷水泡发，拣除杂质、掐去头尾老硬部分，掏洗干净后挤水备用
3.小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸，炒锅烧热注油，三、四成油温时将蒜茸下锅煸香
4.将黑木耳下入锅中煸炒
5.将挤过水的黄花菜抖散，入锅煸炒
6.沿锅边淋入一圈高汤稍焖，下鲜酱油、盐调味，快速翻炒均匀，撒葱末起锅
干黄花菜木耳怎么炒
干黄花菜炒木耳做法如下：步骤1将黑木耳清水泡发备用。步骤2黄花菜置于清水盆中，冷水泡发。步骤3小葱切末，蒜瓣切蓉备用。步骤4泡发黑木耳去杂质洗净，手撕成片；泡发黄花菜掐去头尾老硬部分，淘洗干净挤净水备用。步骤5炒锅烧热倒油，将蒜蓉下锅慢慢煸炒出香味。 步骤6将黑木耳下入锅中煸炒。 步骤7将挤过水的黄花菜抖散，入锅与黄花菜一同煸炒。 步骤8沿锅边淋入一圈高汤稍焖，下酱油、盐调味，快速炒均匀，撒葱末起锅。