今天美食菜谱网给各位分享如何烧竹笋小排汤经验，其中也会对冬笋排骨汤需要煮多久呢(冬笋炖排骨什么时候放)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
冬笋排骨汤需要煮多久呢
原料：猪排骨500克，冬笋150克，酱油20克料酒5克，盐4克味精3克，白糖5克葱8克，姜5克淀粉5克，油50克。
[烹饪过程]
①冬笋切较厚的片。葱切段，姜切块
②炒锅上火，放油将葱、姜和笋片放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可
冬笋汤怎样炖的做法
冬笋排骨汤的做法1.竹笋剥壳2.洗净，切丝3.笋丝冷水下锅，煮开后捞出过冷水，控干水分4.排骨冷水下锅焯水后捞起洗净5.锅里加入笋丝，适量的清水，盖上压力锅盖6.大火烧开后转中小火，煮50分钟左右熄火7.在加入适量的盐，鸡精即可食用坐月子吃竹笋有什么问题吗
坐月子期间不能吃以下三类的食物：1、 凉性的食物：蕃茄、葡萄柚、草莓、杨桃、西瓜、白萝卜、竹笋、茄子、芹菜、丝瓜、空心菜、梨子、奇异果、绿豆、白菜、豆腐、牡蛎、猪肉等。2、 不能生食：食物一定要煮熟後再食用。
3、 不吃冰过的食物：如冰水、冰果汁或冰饮料，都不宜饮用。
笋干少吃一些吧，多吃湿气重而且难消化
煲排骨汤干竹笋和干香菇能不能一起放
能一起放。竹笋不能和以下食物一起吃：1、竹笋+红糖相克：红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。竹笋蛋白中含有16～18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这是一种对人体十分不利的物质。会影响人体健康。2、竹笋+羊肝相克：羊肝不宜与竹笋同炒共煮食用。《日用本草》：“笋同羊肝食，令人目盲。”羊肝性味甘苦而寒，含维生素丰富，对维生素A缺乏而引起的夜盲症有治疗作用。中医认为羊肝能补肝明目。竹笋内存在一些生物活性物质，在与羊肝同炒时，产生了某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A，失去了原有的营养价值，甚至影响人体健康。在食用香菇的时候不宜与河蟹、驴肉、毛豆等食物一起进食。扩展资料：香菇的好处：1、香菇有助于提高机体免疫功能：有过实验研究，香菇能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还能促进T淋巴细胞的产生，使T淋巴细胞的杀伤活性。2、香菇有助于降压降脂：香菇能降血脂是因为其含有嘌呤，胆碱，酪氨酸，**酶以及一些核酸物质等 物质，不仅如此，对预防动脉硬化，肝硬化等疾病也有一定的帮助。3、香菇有助于补充氨基酸：经常食用香菇可以帮助机体补充氨基酸，加强机体的抵抗力。这是因为香菇含有30多种酶和18种氨基酸，是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。4、香菇有助于健胃助食：在平时可以适当的食用一些香菇，其含有丰富发维生素b1跟维生素pp，能促进脾胃功能，有利于健康。参考资料来源：人民网-夏季吃竹笋助消暑 别与这些东西混吃 人民网-香菇味鲜且好处多！但是切忌不能与这些食物一起吃竹笋做汤怎么做好吃
新鲜竹笋做汤怎么做好吃：竹笋菌菇汤，汤鲜味美，不错的营养佳品笋子炖排骨怎么做好吃
材料笋子 随意 排骨 适量 生姜，大蒜，花椒 适量 豆瓣酱 2勺调味料（盐，味精，鸡精）
做法1. 洗好排骨。最好泡一泡，直到没血水。切好笋子。
2. 锅里倒油，放豆瓣酱，倒入排骨翻炒，加点花椒。直到八成熟。
3. 关火。加水。倒进砂锅，倒进笋子，加水漫过它们。
4. 放大蒜，生姜，调味品。盖盖子，炖。
5. 一小时后，开盖，吃！
天目山笋是怎样腌制的
准备材料：天目笋大量、剁椒适量、泡椒10几个、盐、油、鸡精适量、白糖大量、桂皮、八角适量、干辣椒适量制作步骤：1、自己去挖的，还是黄泥抄中长的，上乘品2、净切方块，不宜太小，2cm见方3、焯水后，凉水冲洗下4、油热后倒入笋块，泡椒，干辣椒，桂皮，八角，大量白糖5、几分钟后加入剁椒6、然后倒一整包醋，是一整包，袭就是超市买的一两元钱那种的即可，因为便zd宜还不太过酸，再加适量水差不多快没过笋，大火烧开后就小火慢慢煨45－60分钟7、时间到起锅，多余的用其他容器装起，要吃的时候装一盘，密封保存扩展资料：好处：1．鲜笋营养价值高，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含胡萝卜素、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、镁等人体需要的成分。2．开胃健脾。竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。3．增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。4．清毒消痰。竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。5．静心散热。竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。参考资料来源：百度百科-笋 （竹的幼芽）竹笋炖排骨汤怎么做好吃
鲜笋炖排骨的做法 准备食材：笋100克，排骨200克，鹰嘴豆30克，盐2克，生抽3克，生姜10克请点击输入图片描述鹰嘴豆放入清水中，浸泡12小时。»提前浸泡后容易煮熟煮软，浸泡后也比较好去皮。请点击输入图片描述浸泡完的鹰嘴豆去皮。»把皮去掉口感更好。请点击输入图片描述笋滚刀切块。请点击输入图片描述排骨、姜片冷水放入奶锅中，大火焯水10分钟。»冷水入锅，能更好地把血水和杂质“逼”出来。请点击输入图片描述焯完水后用清水冲洗干净。»过滤掉漂浮物和杂质，熬出来的汤更清甜不油腻。请点击输入图片描述开中火热油后将排骨放入平底锅中，加入生抽，翻炒3分钟。»翻炒排骨能减少部分油脂，熬制的汤更加入味。请点击输入图片描述再加入笋、鹰嘴豆和600毫升清水，盖上盖子。»最好一次性加足够量的水，熬出来的汤会更加浓郁可口。请点击输入图片描述焖煮60分钟。请点击输入图片描述煮熟后加入盐，搅拌均匀。请点击输入图片描述盛出，开吃~请点击输入图片描述小贴士●排骨一定要焯水去血水，这样熬出来的汤会少点油脂，清甜不油腻。●水最好一次加足，这样做出来的汤会更浓郁，如果中途发现水不够，记得要加开水哦。●鹰嘴豆比较难熟，要提前浸泡好，去皮，跟排骨一起下锅，焖煮至软烂些，方便宝宝咀嚼。竹笋酸菜排骨汤的做法
竹笋酸菜排骨汤材料
酸菜，排骨，粉条，姜，葱，料酒，猪油，盐，鸡精
做法
1.粉条提前剪短，用温水提前泡软
2.排骨洗净血污，锅中冷水烧开，放排骨进去煮三分钟
3.捞出排骨，洗净沥干
4.干净锅中放冷水，把焯好水的排骨放入，开大火煮
5.锅中煮开后转小火，撇去浮沫后，加料酒，生姜片和葱结，小火炖1个小时
6.酸菜用清水洗洗沥干水份，炒锅放猪油，把酸菜丝倒入煸炒透，放入排骨汤内一起炖，10分钟后放粉条，煮几分钟看到粉条变透明，加适量盐和鸡精调好味，即可