今天美食菜谱网给各位分享辣炒心管怎么做的经验，其中也会对孜然心管的做法(孜然心管的做法视频)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
孜然心管的做法
材料 牛心管羊角椒洋葱孜然粒做法1. 心管洗净放入高压锅添适量的水，压20分钟，捞出切块。2. 羊角椒切滚刀块，洋葱切条。3. 锅里倒入色拉油，比平时炒菜稍微多放一点，油微热的时候放入孜然粒小火炒香放入洋葱丝煸香，倒入心管和辣椒，放少许酱油盐翻炒均匀出锅。材料 牛心管羊角椒洋葱孜然粒做法1. 心管洗净放入高压锅添适量的水，压20分钟，捞出切块。2. 羊角椒切滚刀块，洋葱切条。3. 锅里倒入色拉油，比平时炒菜稍微多放一点，油微热的时候放入孜然粒小火炒香放入洋葱丝煸香，倒入心管和辣椒，放少许酱油盐翻炒均匀出锅。
牛心管如何炒好吃
原料：牛心管500克，青红椒段50克，调料：色拉油20克，姜、蒜片各10克，味精、香油各5克，干辣椒20克，花椒10克，料酒、孜然粉各5克。料A:盐20克，孜然粉5克，干辣椒100克，花椒10克，八角、桂皮各5克，丁香3克，料酒、葱段各100克，姜块70克。
制作：1、牛心管洗净，冷水下锅，氽去血沫捞出。2、净锅加2千克水，下入料A和牛心管，大火烧开，小火煮2小时捞出，改梳子刀成3、4厘米长的段。3、锅上火入宽油，四成热时下入牛心管拉油1分钟，捞出控油。4、另取锅上火入色拉油，下姜、蒜片、干辣椒、花椒炒香，倒入牛心管、青红椒段翻炒，烹料酒，撒孜然粉，调入味精、香油，出锅盛在盘上即可。
味型：干香辣口，略麻。
烧烤的鸡翅怎么腌制
烧烤味的鸡翅，**人都爱吃鸡心怎么做好吃
鸡心切两段 加入葱姜蒜等调味料 腌制二十分钟 中火炸至捞出 撒上烧烤料烤肉心管怎么拌
食材明细牛心管
3000g
姜
5g
八角
3颗
干辣椒
3个
花椒
10g
香草
1g
桂皮
2g
蒜
3颗
肉蔻
2颗
丁香
3g
草蔻
3颗
香叶
2g
盐
15g
料酒
20ml
葱
20g
茴香
5g
五香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
牛心管——自制烧烤的做法步骤
1
购买新鲜牛心管，剖开，冷水浸泡30分钟。
2
摘掉心管内部大块的油脂和杂物，再次用清水清洗，小块油脂在煮制过程中会化掉。
3
高压锅内加水，放入所有干调和料酒，再放入心管煮制大约25分钟。
4
煮熟晾凉后盛出。
5
将冷却的心管切成小块，然后穿成烤串，大小随意，长短根据烤炉的宽度进行调整。
6
余下的步骤大家可以随意发挥，可以刷烧烤酱烤，也可以刷油、撒盐、辣椒面、孜然，口味随意调整^_^
如何烧烤牛心管
首先建议，用高压会锅或者普通锅把未切得牛心管煮成七分熟，因为牛心管属于肉筋类，单一考的话很难烤烂也很难熟，煮完后把水控干放凉。之后切成小片穿在签子上，烤时先刷淡淡得一层油，快熟时刷上烧烤辣酱，注意用量不要炒鸡心怎么去腥味 简单四步去腥快
炒鸡心去腥味 简单四步去腥快材料：鸡心、鸡胗、酸菜丝、姜、蒜（可以去腥）、辣椒，盐、酱油、米酒、香油适量，另外还有熟花生仁、干红椒8个，花椒、鸡精少许，生抽2大勺，醋1大勺，糖1大勺，水淀粉适量。
1、鸡心一切为二，抹米酒去腥烧烤先将鸡心洗净切片再冲洗一遍，沥干水后用生抽、料酒、水淀粉拌匀腌制30分钟，姜、蒜切片，葱切节，干红椒剪成节，然后放到一边准备备用。
2、将生抽、醋、糖、鸡精、水淀粉放小碗里调成味汁备用。
3、热锅冷油放入花椒炸香，再放入干红椒煸出香味，放入腌好的鸡心翻炒至断生。
4、再加姜、葱、蒜翻炒片刻。倒入调味汁炒匀加入花生仁翻炒，最后就可以出锅了。
烧烤心管怎么腌制
原料：心管、葱、姜、食用油、辣椒粉、精盐、芝麻、孜然粉、料酒、蒜蓉辣酱。制作方法：
（1）葱切段，姜切片。牛心管摘洗干净，放锅中加水，葱段、姜片、料酒上火蒸熟。改到切成小方块，用竹签穿好。
（2）将专用铁槽置室外，炭火点燃，烧透。穿好的牛心管放置在铁槽上烤透，用小刷子刷上蒜蓉辣酱，在撒上精盐、味素、芝麻、辣椒粉、孜然粉，最后淋上一点食用油即可食用。
也可以这么做，将心管洗净切成段，用烧烤调料拌匀，放4--5个小时入味。
2、将味好的心管用签子窜起了，放入热波炉，温度调到225度，时间20分钟即可。