炒土豆丝的做法很多,有土豆丝炒肉,土豆丝炒鸡蛋,清炒土豆丝,素炒土豆丝,青椒炒土豆丝等。炒土豆丝制作方便,简单易学,下面我们就介绍几种炒土豆丝的做法,让大家了解炒土豆丝怎么做最好吃。
炒土豆丝的做法
食材准备
方法步骤
1、青椒红椒洗干净后切丝备用。
2、土豆洗干净后去皮切丝,放入凉水中浸泡冲洗去除多余的淀粉。
3、热锅后放入适量油,待油温7成熟时放入蒜瓣爆香。
4、放入沥干水的土豆丝,大火翻炒。
5、等到土豆丝断生后放进青椒红椒丝,继续大火翻炒2分钟左右。
6、加入盐、生抽、味精调味,翻炒均匀即可。
炒土豆丝家常做法
食材准备
方法步骤
1、将土豆洗净去皮切丝,放入水中浸泡洗净淀粉。
2、锅内倒油,待油温7成熟时放入葱花和辣椒爆香。
3、待香味散发出来后倒入土豆丝,再加入少许猪油。
4、大火快速翻炒两分钟左右。
5、加入适量食盐和味精调味,翻炒均匀即可食用。
炒土豆丝怎么做最好吃
食材准备
方法步骤
1、将土豆洗干净后去皮,切成丝。
2、把切好的土豆丝放入清水中浸泡10分钟,捞出放开水中焯一下,捞出沥干水分。
3、将红辣椒洗干净后去蒂和籽,切成丝。
4、往锅中倒入适量植物油,油热后放入红辣椒丝。
5、炒出辣味后放入土豆丝翻炒两分钟左右,加入白醋和盐。
6、炒至土豆断生后,放入适量白糖和味精,翻炒均匀即可食用。