玉米原名为玉蜀黍,也叫棒子、包谷、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟等名,玉米是禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。玉米的颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物。玉米具有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、叶黄素等营养。今天,我们大家就一起来看看椒盐玉米的做法是怎样做的吧。
椒盐玉米做法Ⅰ
食物材料
2、将玉米粒放入碗中,打入一个鸡蛋,加入适量的生粉,充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液。
3、将锅中倒入适量的油,尽量多倒入点油,油烧至七八层热,倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散。
4、把锅中的玉米粒翻炒几下,就停一会儿,不要一直翻动玉米粒,当玉米粒显金黄色后,熄火。
5、撒上椒盐和葱花,搅拌均匀即可。
2、将锅中倒入适量的油,油热,倒入玉米段翻炒。
3、当玉米段炒一会儿以后,转用小火,在焖几分钟。
4、当玉米焖熟的时候,撒上椒盐即可。
2、将锅中倒入适量的水,烧开,把玉米和胡萝卜丁倒入开水中煮过五分钟捞出沥干备用。
3、将锅放入灶上烧热,倒入适量的油,油热倒入葱姜末爆香。
5、当玉米翻炒两分钟左右,加入适量的盐、椒盐,再撒上小葱即可出锅。
2、把玉米粒放入一个大碗中,加入鸡蛋清,搅拌。
3、再加入生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止,就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
4、将锅中倒入多点的油,油热,倒入搅拌好的玉米粒,不要马上翻炒,等过一分钟的时候,在进行搅拌。在翻炒玉米粒的时候,要炒一会,停一会。
5、当玉米粒炒至金黄色的时候,关火,撒上椒盐即可出锅,在盘子里再撒上葱花即可。