鱼香鸡丝

健康功效

木耳:抗癌防癌
青椒:下气
料酒:活血化瘀

食材用料

鱼香鸡丝的做法

1.将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝，蒜切末。

2.把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好，腌制一会。

3.油热放入腌好的鸡丝。

4.大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用。

5.油热爆香蒜末，加入一大勺辣椒酱。

6.再加入甜面酱小火翻炒至香味冒出。

7.放入木耳翻炒几下。

8.再放入青椒丝。

9.紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色。

10.最后加入葱丝拌匀即可。