凉拌黄瓜
健康功效
食材用料
| 黄瓜 一根相克食物 | 蒜瓣 3、4瓣 |
| 小米辣椒 3个 | 盐 适量 |
| 生抽 2勺 | 醋 2勺相克食物 |
| 白糖 1勺相克食物 | 辣椒粉 适量 |
| 芝麻 适量相克食物 | 香油 少许 |
| 多功能切菜刀 一把 |
凉拌黄瓜的做法
1.准备好所有材料洗净备用。
2.用多功能切菜刀，把黄瓜切成大约1厘米到1.5厘米的段。
3.再把每段分成几小块。
4.依前两步把所有黄瓜切好。
5.切好的黄瓜备用，辣椒蒜切碎备用。
6.取一个大碗，放入切好的黄瓜，放入适量盐搅匀。腌制10分钟左右，等黄瓜出现了少量水份时，把水倒掉。
7.然后加入辣椒粉和白糖。
8.锅中倒入适量油，把蒜末，辣椒炒出香味（这一步喜欢吃生蒜的可以省略掉，我是不吃了，所以炒一下）
9.喜欢生蒜的直接放上面，然后把图八，烧热油淋在上面。拌匀。
10.最后加入适量醋、芝麻，生抽，香油拌匀，就可以了。
11.成品图。