长豆角茄子

健康功效

茄子:活血化瘀

食材用料

长豆角茄子的做法

1.长豆角跟茄子洗净备用。

2.长豆角切段，茄子切条（如图）

3.葱.辣椒切段，蒜切碎（如图）

4.锅中放入250克食用油烧开。

5.放入长豆角进去炸！

6.将炸好的长豆角捞出控油。

7.放入切好的茄条进去炸。

8.将炸好的茄条捞出控油。将锅中多余的油倒入容器，将锅洗干净。

9.将锅烧热放入一点油。

10.放入干椒段跟蒜末一起爆香，放入一勺盐炒匀。

11.放入炸好的长豆角和茄子炒匀。

12.这时放入一勺蚝油炒匀，撒上葱段，准备起锅。

13.装盘上图一张。