女子爱美是天性，谁都想自己貌美如花[《貌美如花》是王海萍执导，格格、李健仁主演的爱情片。]永保青春美丽，可是容颜易老是自然法则，所以我们总是得想尽各种方法来美容养颜，呵护自己的身体和肌肤。
今天这碗汤就是专为女性同胞们存在的，"花胶[花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。]"即鱼肚[鱼肚 又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。]，鱼肚是指从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，以富有胶质而著名，所以其别名为花胶。花胶本身含有丰 富的蛋白质、胶质，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋阴养颜，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。同时花胶亦有强壮 机能的作用，对腰膝酸软，身体虚弱者可以经常食用。
主料:花胶4片、纯牛奶[纯牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。]150克。
牛奶玫瑰炖花胶的做法：
1.花胶在清水中浸泡24小时。
2.汤锅注水，加入姜片煮沸，然后下入泡过的花胶。
3.盖上盖子，转小火煮20分钟，不要开盖，关火，将花胶在锅中焖焗至自然冷却。
4.将煮好的花胶滤出用冷水冲洗一下。
5.将花胶改切成小段。
6.放入炖盅中，加入冰糖。
7.在炖盅倒入牛奶。
8.盖上炖盅盖子，放入已经烧上汽的蒸锅中。
9.盖上锅盖，大火煮沸转小火，炖1个小时。
10.取出后搅拌均匀加入玫瑰干花[干花 Flower ['flauə] ，即利用干燥剂等使鲜花迅速脱水而制成的花。]浸泡开即可。
美食菜谱网小贴士：
1、 燕鲍翅肚这一类的食材因为泡发时间长且制作讲究，所以对水质的要求较高，一般泡发和炖煮都最好用纯净水或者弱碱性水，现在国内的自来水[自来水，是指水厂将江河、湖泊的淡水经过“混凝、沉淀、过滤、消毒”等净水工序，最后由机泵通过输配水管道供给用户的水。]质达不到这个要求， 所以要么买瓶装水[瓶装水是一包装于瓶子内的饮用水，用于个人使用和零售。]，要么和我一样，用滤水壶来实现对水的过滤，经过过滤可有效改善自来水质，减少氯气，水垢，杂质和重金属，对个人身体健康大有益处，同时 对美食或者饮品的口感，都有极大的改善;
2、干花胶不易泡发开，所以要先用冷水泡24小时，再用开水煮，煮开后要焖至和软，再过水去除杂质和异味;
3、花胶本身鱼腥味[鱼腥味，就是指新买的鱼发出的腥味。]较重，所以煮时要加生姜去腥。