做菜网 川菜内容页

红油土鸡片

2020-03-14 15:32:15 川菜

【做菜网】红油土鸡片

制法:

1、把青笋切成小滚刀块,纳盆加盐和腌渍5分钟,待用。

2、把腌渍好的青笋放盘内,再将熟土鸡腿去骨后切成片,码放在青笋上面,淋入复合红油味汁,即可。

复合红油味汁:

往盆里放入二汤100毫升、鸡精2克、生抽10毫升、鲜露6毫升、花生酱5克、芝麻酱3克、红油50毫升、香油50毫升、花椒油20毫升、鸡粉1克、味精1克、熟芝麻适量,调匀成复合红油味汁。

猜你喜欢