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老长沙肉炒肉

2019-11-21 16:44:43 湘菜

【做菜网】老长沙肉炒肉

主料:

瘦肉250克,去皮肥肉50克。

配料:

一品豆豉 5克,真辣爽剁椒10克,大蒜叶5克,蒜子5颗。

调料:

老坛酱油 5克,海黄汁 5克,蚝油 5克,鸡精 5克。

制作:

1.将瘦肉加调料腌制1小时,入味。

2.将去皮肥肉煎香。

3.将腌制好的瘦肉倒入锅中,调至适当火候,把所有原料炒香即可。

特点:

辣椒与肉的完美组合,下饭必备。 

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