烤煸绍子松茸

主料：鲜松茸200克  

辅料：去皮五花肉50克、辣椒条30克、葱白（段）20克。  

调料：酱油3克、橄榄油20克、黑胡椒2克、葱油20克。

做法：  

1.将新鲜松茸小心用水洗净，根部有泥土的地方用刀轻轻刮去，沥干；  

2.将松茸整理；  

3.将松茸放入蒸烤碗，在松茸表面刷上一层橄榄油；  

4.烤箱预热180度，将蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分钟左右，闻到松茸香味即可；  

5肉丁腌码入味用7成油温炸熟；  

6.净锅上火入油炙锅，留少量余油放入辣椒条、葱段、肉丁，迅速转入烤松茸调味起锅装盘。