制作流程:
1、鸡蛋豆腐扣成心形小块,入调味的高汤中小火煨8分钟,捞出后摆入盘中。
2、红腰豆泡透后煮熟;燕麦、野米泡透后蒸熟;听装玉米漂洗干净后焯水。
3、锅下鸡汤400克,调入南瓜蓉80克、盐6克、白糖4克搅匀烧开,下入红腰豆、玉米、燕麦、野米等粗粮共80克煮沸,起锅倒入盛豆腐的盘中即成。
1、鸡蛋豆腐扣成心形小块,入调味的高汤中小火煨8分钟,捞出后摆入盘中。
2、红腰豆泡透后煮熟;燕麦、野米泡透后蒸熟;听装玉米漂洗干净后焯水。
3、锅下鸡汤400克,调入南瓜蓉80克、盐6克、白糖4克搅匀烧开,下入红腰豆、玉米、燕麦、野米等粗粮共80克煮沸,起锅倒入盛豆腐的盘中即成。