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西瓜皮果酱的家常做法

2017-01-14 16:33:37 鲁菜

    这个果酱熬的时候我发到朋友圈让大家猜做的什么果酱,猜的五花八门,太有意思了!我告诉大家别走寻常路!别说还真有聪明人猜对了!看来猜对的都是贤惠的人呀,就跟我一样,哈哈哈,脸太大了!!不过西瓜皮确实是可以食用的食材!而且西瓜皮性凉味甘,利尿!适合夏季食用!最简单的就是凉拌!也可以晒干了做瓜皮茶!所以,贤惠又聪明的煮妇是不能放过任何可食用的食材滴!

    西瓜皮熬的果酱味道很清爽,可以抹吐司,也可以泡水喝也不错!瓜皮切成小丁,吃起来更加有口感!加适量柠檬汁能提升很大的味道!大家可以试试!

    贤惠煮妇不能放过任何食材——西瓜皮果酱

    材料:去瓤去绿皮的西瓜皮800克,白砂400克,水怡20克,柠檬一个

西瓜皮果酱的做法

    西瓜皮果酱的做法

    1:西瓜皮去掉红瓜瓤,去掉绿皮,留中间白色的部分。

    2:切成小丁

西瓜皮果酱的做法步骤1-2

    3:放入白砂糖

    4:把砂糖和瓜皮丁搅拌均匀,腌1个小时左右,腌至出水。

西瓜皮果酱的做法步骤3-4

    5:把一个柠檬挤出汁!果肉也可以放一些,但是千万不要放柠檬籽,会苦!

    6:把腌好的瓜皮全部倒入锅中,慢慢熬,同时撇除表面浮沫。

西瓜皮果酱的做法步骤5-6

    7:熬制成果酱的状态

    8:倒入水怡和柠檬汁,在熬3分钟左右即可。

西瓜皮果酱的做法步骤7-8

    9:趁热装瓶到扣冷却,冰箱冷藏保存!

西瓜皮果酱的做法步骤9

西瓜皮果酱

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