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咸肉炒豇豆豆干的做法

2017-01-14 16:28:46 苏菜

咸肉炒豇豆豆干的做法

食材介绍

豇豆300克 咸肉100克 豆干1块 蒜头1粒  盐2/3茶匙 1/4茶匙  胡椒粉1/4茶匙  料酒1/2汤匙

咸肉炒豇豆豆干的做法步骤:

咸肉炒豇豆豆干的做法步骤:1

1.把豆角稍焯水,滤水;

 

咸肉炒豇豆豆干的做法步骤:2

2.豆干切粒煸干水,盛起备用;

 

咸肉炒豇豆豆干的做法步骤:3

3.咸肉切粒,中低火煸出油;

 

咸肉炒豇豆豆干的做法步骤:4

4.将咸肉煸出来多余的油滗出,锅底留适量油,开中高火,放入蒜头,爆香;

 

咸肉炒豇豆豆干的做法步骤:5

5.倒入豆干和豇豆粒,点放精盐、糖和胡椒粉,兜几下;

 

咸肉炒豇豆豆干的做法步骤:6

6.加入咸肉粒,撒料酒稍翻动即可出锅装盘。

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