有人说，胡萝卜汁对人体有好处其实是胡诌，胡萝卜汁有副作用才是真。胡萝卜的副作用表现为喝了一段时间的胡萝卜汁之后，整个人都变黑变黄了。其实这种说法是错误的。
胡萝卜汁的副作用
有人说，胡萝卜汁对人体有好处其实是胡诌，胡萝卜汁有副作用才是真。喝了一段时间的胡萝卜汁之后，身体有没有变得更强壮不知道，但整个人都变黑变黄了，胡萝卜汁根本没有好处。
其实，这种说法是错误的。每天喝一点胡萝卜汁的话，对皮肤其实影响不会这么严重的，但如果长期过量食用的话，就会使皮肤变得橙黄。所以说，什么东西都好，一定要注意控制食量。
那么胡萝卜汁是否没有副作用呢？关于这个问题，有人认为可能对女性来说，胡萝卜汁是有副作用的。女性若是过多食用胡萝卜，过量的胡萝卜素就会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。但胡萝卜榨成汁之后，胡萝卜素的含量也会相应减少，因此，胡萝卜汁应该是没有副作用的。
胡萝卜汁祛斑有效吗
脸上长斑，对于爱美的女性来说，简直就是折磨！因为这非常影响个人外表的美观！于是，不少人问起了胡萝卜汁祛斑法，想知道胡萝卜汁祛斑是不是真的有效。
显然，胡萝卜祛斑并不是对每个人都有效。胡萝卜汁祛斑其实是一种民间说法，目前来说，并没有医学或科学证明，胡萝卜汁是可以祛斑的。因为斑的形成原因有很多，有的是遗传原因，有的是后天生活习惯不注意导致斑点的形成。而且除了胡萝卜，每天吃的食物也很丰富。所以，不能用几个人的经验，就得出胡萝卜汁祛斑的说法。
如果想要尝试胡萝卜汁祛斑法，可以这样做：
1、每日喝1杯胡萝卜汁。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
2、将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。
胡萝卜汁什么时候喝
胡萝卜汁也是果蔬汁的一种，要说胡萝卜汁什么时候喝最好，其实也跟其他果蔬汁一般：
1、每天早晨喝。这样有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。
2、两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。
3、蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。
下面是喝胡萝卜汁需要注意的相关事项：
1、胡萝卜汁最好不要加糖或者少糖，否则会增加热量。
2、胡萝卜汁最好不要加热。因为加热后的胡萝卜汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。
3、胡萝卜汁不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块，吸收不了，从而降低了牛奶和果汁的营养价值。
4、溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不宜喝胡萝卜汁。
妈网提醒：蔬果汁要随榨随饮，否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁虽然营养好喝，但也要适可而止，每日饮用200毫升最为适宜。
胡萝卜汁的营养价值
胡萝卜汁主要是由胡萝卜榨成的。胡萝卜的营养价值很高，据了解，每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35~17.25毫克，维生素B10.02~0.04毫克，维生素B20.04~0.05毫克，维生素C12毫克，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
在胡萝卜所含的营养物质中，胡萝卜素的成分是最多的，而且，胡萝卜素对人体非常有益。胡萝卜素在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A。我们知道，人体如果缺乏维生素A，就很容易患干眼并夜盲证，也很容易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低；儿童如果缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育都会受到影响。
而常喝胡萝卜汁，是有好处的。
1、现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。另外，英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
2、胡萝卜中含有多种营养物质，这些营养物质都对眼睛健康有保护作用。尤其是胡萝卜素。胡萝卜素被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质。这种物质是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。
平常闲着没事，可以喝点胡萝卜汁啦！
胡萝卜汁的做法
很多人都喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜中的胡萝卜素对身体有很多好处。说起来，胡萝卜的做法也有很多，其中一种就是榨汁。将胡萝卜榨成汁后饮用，既方便又补充营养，何乐而不为呢？不如一起学习下胡萝卜汁的做法吧！
做法一：
食材准备：胡萝卜、清水
制作步骤：
1、准备两根胡萝卜，将胡萝卜洗干净，切除底部；
2、把胡萝卜切成片后再切成丁；
3、萝卜丁放入豆浆机中，再往豆浆机内加入适量温水；
4、接通电源，按下果汁键，等时间到了打开，看到做好的果汁就加一勺糖即可。
做法二：
食材准备：胡萝卜、苹果、清水
1、将胡萝卜洗净，切成小块，将苹果洗净切小块备用；
2、往搅拌机里面加入适量水，再把切好的胡萝卜块和苹果块倒入，打开旋转扭开始搅拌；
3、搅拌结束或，过滤掉搅拌机里的胡萝卜渣，把胡萝卜汁倒出来即可。
做法三：
制作步骤：
1、将胡萝卜搅碎取汁，随后烧开水；
2、将鸡蛋打碎，倒入沸水中；
3、在鸡蛋液中加入胡萝卜汁、蜂蜜以及香油，搅拌即可。