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果丹皮

2017-01-14 15:53:20 春季食谱

  用料

  米粉150g

  玉米淀粉40g

  白糖60g

  牛奶1袋

  色拉油5g

  面粉适量

  豆沙适量

  麻薯的做法步骤

  1.准备好材料

  2.把糯米粉中加入玉米淀粉,白,用牛奶用料

  山楂600g

  绵白糖150g

  水适量

  果丹皮的做法步骤

  1.准备山楂600克。

  2.准备一个笔帽,分别插一下山楂的两头。

  3.然后从一头用笔帽将胡推出来。

  4.再确保没有残留的胡。

  5.将处理好的山楂洗净。

  6.加入适量水放入搅拌机绞成泥。

  7.放入锅中小火炒制。

  8.分次放入150克白糖。

  9.熬至浓稠。

  10.烤盘放入一张油纸。

  11.将熬好的山楂果料用刮板平铺在烤盘上。

  12.放入烤箱低温烘干即可切小片食用。

  小贴士

  1 山楂要确保将核去净了。

  2 打果泥时,要少放一点点水,不要太多,方便搅打。

  3 炒时要小火慢炒,不停的翻拌。

  4 烤的时候要小火慢烘。和面

  3.和成黏糊状

  4.上锅开始,水开后蒸20分钟

  5.蒸好后,加入几滴色拉油,拌匀

  6.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一会

  7.趁冷冻的时候在把面粉蒸一下,10分钟即可,装面粉的盘子盖上保鲜膜

  8.面粉蒸好,糯米面也冻的差不多了,拿出放在保鲜膜上搓成条形

  9.揪成小剂子,搓圆,放在保鲜膜里搓,不然会粘手

  10.搓圆后按平

  11.放入准备好的豆沙馅

  12.像这样把保鲜膜提起

  13.用力捏紧,搓圆

  14.然后在滚上一层熟面粉就可以吃了

  小贴士

  制作的时候用保鲜膜包着做不会粘手


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