2017-01-14 15:53:06
用料
鸡胸250克
水淀粉若干
葱若干
姜末若干
白糖若干
糖醋鸡丁的做法步骤
1.先将鸡胸脯切成丁,加入面粉、盐、蛋清搅拌均匀,研制待用。
2.将水淀粉、白糖、米醋、适量的老抽、葱姜末调成汁备用。
3.将腌制好的鸡丁下锅爆炒,鸡肉炒到七八成熟的时候倒入调好的汁~爆炒一小会儿,加入盐和鸡精出锅。
小贴士
可以吃热的,也可以放入冰箱冰镇后再吃。