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香菇炖猪脚汤

2017-01-14 15:50:59 冬季食谱
用料
腐竹30g
香菇3个
猪脚300g
清水1300ml
适量
 
香菇炖猪脚汤的做法步骤

   1.食材:腐竹、香菇和猪脚。

   2.香菇用清水泡发。

   3.腐竹用清水泡发。

   4.猪脚择洗干净,焯烫一下。

   5.香菇和猪脚放入煮锅中,将浸泡香菇的水也倒入锅中,然后加入1300ml的清水,盖锅盖,大火烧开。

   6.整锅倒入电炖锅的内胆中。

   7.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。

   8.2小时,即可断电。

   9.炖好的汤汁倒入煮锅中,放入腐竹。

   10.盖锅盖,大火烧开,煮至腐竹熟。

   11.揭盖,加入少许食盐调味即可。

小贴士

   夏季喝猪脚汤,感觉油脂太多,加一些香菇、腐竹这样比较去油腻的食材一起炖煮,味道更好。

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