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番茄玉米土豆排骨汤的做法视频

2017-01-14 15:40:11 汤粥做法

补钙又营养的番茄玉米土豆排骨汤怎么做?

番茄玉米土豆排骨汤的材料:小排,番茄4只,玉米1根,土豆1只,、盐、鸡精

番茄玉米土豆排骨汤的做法:

1.小排切段放倒冷水锅中,中小火,煮个十几分钟,开始出沫了,用勺子撇去浮沫,加入一丁点儿香醋或者白醋,大概一个小时后

2.开始切玉米块,番茄切小块,土豆切滚刀块

3.坐锅倒油烧热,下入番茄中火翻炒,入糖、盐继续翻炒,番茄会慢慢出汁变软,直到煸煮成番茄糊,切记,期间不用加水~

4.取汤锅,玉米块先入锅内,再倒入煸好的番茄酱,土豆块,用勺子慢慢推动食材,让土豆被汤汁浸没,但是排骨不要翻出水面,土豆、排骨、玉米都要置于水面下方。虚盖锅盖,中小火制十来分钟后,在汤品上桌前15分钟,下盐,糖、鸡精调味,焖盖,小火煲15~20分钟就可以啦!

    注意啦:炖排骨的时候,放一点醋 可以让钙质更好的融入到汤中,番茄下锅用油煸炒可以最大限度释放营养成分

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