枣泥梅花酥的材料：低筋面粉250g，黄油30g，砂糖20g，(用于表面)，水120g，玛琪林140g，枣泥
枣泥梅花酥的做法：
1、把酥油和面搅拌均匀，分次加水揉成面团。
2、把面粉和成团用保鲜膜盖上松弛20分钟。
3、玛琪琳用保鲜膜包上用擀面棍敲击成薄油片
4、松弛好的面团取出，用擀面棍擀成长度是玛琪琳3倍，宽度稍微多一点的面片;然后将玛琪琳放中间，两头的面片折过来包住玛琪琳，包上保鲜膜，冷藏30分钟
5、松弛好的面团，擀成长方形，以敲击为主，擀为辅，擀长后，再次叠起来，包保鲜膜冷藏20分钟
6、冷藏后的面团取出，重复步骤5，叠辈子。然后折起冷藏1小时。
7、取出面片，分成小圆团
8、把小面团擀成圆形，中间包上枣泥，按成饼
9、用刀子切几下，中间不要切断，然后扭成45度角。这时烤箱预热170度
10、用170度烤20分钟后取出放烤架上冷却。