榛果巧克力球的材料：低筋面粉75g，黄油45g，鸡蛋30g，杏仁粉(或榛子粉)30g，可可粉30g，糖粉30g，榛子18粒，粗砂糖 美食网
榛果巧克力球的做法：
1.黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色发白,体积蓬松，分三次加入打散的鸡蛋。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀，面粉和可可粉混合过筛入黄油里 的做法
2.用手拌匀,至到面粉和黄油完全混合,成为面团，将面团分成18份,包入一颗烤过的去皮的榛子，将包好的面团在粗砂糖里滚一圈,使面团表面站上一层粗砂糖，将所有的小球依次做好,摆在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱,165度,烤25分钟左右即可