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砂锅红烧肉
2017-01-14 15:32:50
家常菜
这道
红烧肉
并不是看了舌尖第二季第四集才想做,而是一早就做好,存在电脑里的。看完舌尖《家常》这一集后,我想,是时候把这碗红烧肉端出来了。
红烧肉的做法千千万,最后我还是回归了最简练的一种。这本来就是很纯粹的一道
家常菜
,何必搞那么复杂,庸人自扰之呢。
原料:
五花肉
600g,黄酒150ml,
生抽
4大勺,黄冰
糖
一大块约60g,
葱
一小把约50g,
姜
一大块约50g,香叶一片
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