2017-01-14 15:30:13
蒜蓉蒸茄子的材料:茄子1根、大蒜10克、盐、白砂糖、生抽1汤匙、清水、油适量
蒜蓉蒸茄子的做法:
1.大蒜用刀背拍散,去皮后剁成蒜蓉,茄子洗净上锅蒸熟,切成均匀的条状后摆盘。
2.调碗汁:盐、白砂糖、生抽和适量清水混合拌匀,倒在茄子条上。
3.锅中倒油烧热,炒香蒜蓉,然后趁热将蒜油均匀地淋在茄子条上即可。