2017-01-14 15:29:05
菠菜炒粉皮的材料:粉皮,鸡蛋,菠菜,蒜末,酱油,盐,鸡精,蚝油
菠菜炒粉皮的做法:
1.粉皮放入锅中煮熟捞出过凉备用,菠菜洗净后切成段,鸡蛋打散后炒熟,粉皮切成宽条。
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2.坐锅倒油烧热,下入肉片煸炒,放入切好的蒜末炒,倒入酱油、蚝油和适量水翻炒一下,再放入菠菜炒,菠菜炒至断生,再放入粉条同炒。
3.将炒好的鸡蛋倒入翻炒,出锅前加盐、鸡精调味,炒匀即可,出锅装。