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鸡腿炊饭的做法视频

2017-01-14 15:28:19 家常菜

饭菜一锅熟的美味鸡腿炊饭怎么做?

鸡腿炊饭的材料:鸡腿1只,盐,黑胡椒,米一杯,味霖一勺,日本料酒一勺,淡味酱油两勺,水,茶树菇一把,蒜一头,砂锅美食网


鸡腿炊饭的做法:

1.鸡腿洗净切斜刀,撒盐和黑胡椒粉腌制30分钟,茶树菇洗净,蒜切片

2.调碗汁:取一碗放入两勺淡味酱油、一勺味霖、一勺日本料酒调汁

3.大米淘洗干净,将调好的碗汁浇到淘好的米中拌匀放到砂锅中,倒入约半指节深的水

4.坐锅倒油烧热,放入茶树菇稍微翻炒一下,然后将炒好的茶树菇均匀铺在大米上,盖盖子大火烧开,再慢慢转小火收干

5.坐锅倒油烧热,下入大蒜片煎好后,下入鸡腿煎至7分熟

6.煮饭锅里的水分也差不多快收干时放入刚煎好的鸡腿和蒜,盖盖子转大火猛攻15秒,熄火焖20分钟即可上桌了

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