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椰汁鸡煲的做法视频

2017-01-14 15:28:14 家常菜

如何做泰式椰汁鸡煲?

泰式椰汁鸡的材料:鸡胸400,鲍菇200,新鲜南20,洋葱1个,青柠4个榨汁,香茅3株,新鲜泰式柠檬叶5-6片,泰式辣椒4-5只,椰汁500毫升,鸡汤500毫升,鱼露60毫升,椰2汤匙,盐1茶匙,鸡肉腌料:粟粉1茶匙,匙盐1/2茶,白胡椒粉1/2茶匙

泰式椰汁鸡煲的做法:

1. 把洋及南姜切成片,香茅切成角,鸡胸肉切片,放到碗中加入腌料腌15分钟怎么做好吃


2. 把椰汁丶香茅及南姜倒入锅内,煮热,慢慢煮沸後加入鸡胸肉及鸡汤,将火调至中低火,慢慢搅拌汤汁,加入杏鲍菇及洋葱煮5-10分钟,然後弄碎新鲜泰式柠檬叶加入汤内,再加入泰式辣椒,再煮5分钟,熄火后加入青柠汁丶鱼露及椰糖,盖上锅盖,静待10分钟,待椰糖溶解,可按个人喜好调节盐及青柠汁的分量,就可以上桌了

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