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生财就手的做法视频

2017-01-14 15:27:56 家常菜

新年菜生财就手怎么做?

生财就手的材料:猪蹄生菜花椒辣椒干、八角、桂皮、湿淀粉;生抽、冰、料酒、鸡粉;

生财就手的做法:

1.坐锅烧热,倒入糖用大火炒融化,改中小火炒出咖啡糖色后加入料酒、清水、辣椒干、八角、桂皮、花椒、片、生抽、盐、冰糖烧开;

2.坐锅倒水烧开,下入洗净的剩菜稍微烫一下捞出

3.坐锅倒水烧开,下入猪蹄焯水取出放入高压锅,倒入烧好的汤汁,大火上气后转中火再压制15分钟,捞出;的做法

4.煮猪蹄的汤汁倒入锅里继续加热,用湿淀粉勾芡,淋一点油,浇到猪蹄上,生菜事先汆烫摆盘即可。

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