荞麦饺子的材料：荞麦粉300克，牛肉400克，马蹄，肥肉，葱，白糖、酱油、胡椒粉、植物油 美食网
荞麦饺子的做法：
1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成荞麦面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。
2.牛肉去筋后剁烂；马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒。
3.牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料（白糖、酱油、胡椒粉、植物油）搅拌起胶再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅。
4.荞麦面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，熟透后就可以取出食用了。
以上就是做菜网为大家带来的荞麦饺子的做法视频，如果想看更多关于荞麦饺子的做菜大全，请关注做菜网。